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5招鉴别“砂糖橘”

2017-03-29 admin
5招鉴别“砂糖橘”
 
       砂糖橘因口感好受到消费者的欢迎,而个别不法商贩钻空子,假冒品种、产地和品牌, 让市场上砂糖橘存在鱼目混杂的现象。消费者在辨别砂糖橘时可通过以下几点来鉴别:
       1.从外观上看,成熟砂糖橘果皮的颜色橙红或橙黄带红,有光泽,色泽自然。染色的橘子用手或湿巾能擦下来,很容易分辨。染色严重的砂糖橘,果蒂也会变成红色,而未染色的果蒂是白绿相间。
       2.砂糖橘皮薄易剥,且因皮脆剥出来的是小片的碎皮,散发出一种特殊的气味。
       3.砂糖橘多以中型果为主,有极少量的大型果和小型果。若出现果型均一的小型果或大型果,多为冒充。
       4.砂糖橘含酸量低,口感清甜或纯甜味道,“酸甜”的很少,多汁、化渣,无籽或少籽。
       5.砂糖橘每年12月中下旬上市,提前上市的有可能是冒充的砂糖橘;春节后大量上市的“砂糖橘”,除一部分为留树保鲜的果实外,也可能是冒充的砂糖橘。

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